2) Model kemitraan usaha dengan melibatkan lebih dari satu perusahaan mitra. Pada model ini biasanya ada perusahaan mitra yang bertindak sebagai off farm business (sector hulu) dan yang lainnya bertindak sebagai out farm business (sector hilir), sedangkan kelompok mitra sebagi on farm business (sector produksi/usahatani). V. KESIMPULAN 1. Sebaliknya ada juga beberapa hal yang dilarang tercantum dalam kemasan, seperti klaim kandungan kesehatan tanpa bukti, klaim mengobati dan sifat-sifat yang berlebihan lainnya. Sekian penjelasan singkat tentang wirausaha makanan awetan dari bahan hewani yang telah kami uraikan diatas semoga bermafaat dan terimakasih. Umumnyaterdiri dari bahan baku langsung, tenaga kerja langsung, dan . overhead. variabel. INSES MX STUFT adalah sebuah perusahaan berkembang yang bergerak dibidang printing jersey berskala kecil menengah yang bertempat di kampung Cikambuy Tengah RT 01 RW 07 Kabupaten Bandung. 64 hektar. Rumah produksi terbangun pada tahun 2018sebanyak 20 unit yang terdiri dari 7 unit IKM pengolahan hasil pertanian dan 13 unit IKM pengolahan hasil kelautan. b. Proses Produksi Amplang Selain proses produksi, bahan baku juga menjadi aspek penting dalam penentuan mutu produk akhir. Standarisasi bahan baku Kalauterjadi pengolahan maka pengolahan itu biasanya terbatas pada pengepakan atau pengemasan supaya barang tersebut menjadi lebih menarik. √Ada pun siklus dalam perusahaan jasa. Biaya Produksi yang dikeluarkan biasanya terdiri dari 3 elemen biaya, yaitu biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead pabrik (BOP). PengertianKemasan Menurut Para Ahli. Berikut ini adalah definisi dari kemasan menurut ahlinya. 1. Rodriguez (2008) Pengertian kemasan menurut Rodriguez adalah Kemasan atau pengemasan aktif adalah kemasang yang merubah kondisi dari bahan pangan dengan penambahan senyawa aktif sehingga mampu memperpanjang umur simpan dari bahan pangan yang W4tHN. 7 Hal Penting Membuat Desain Kemasan Produk adalah Sebelum membuat label kemasan produk, kita perlu mengetahui hal apa saja yang harus ada di dalam label kemasan produk kita. Karena Sebagai standart produk yang tersebar di Indonesia. Selain itu, dengan adanya 7 komponen penting yang ada dalam kemasan produk juga akan sangat berguna dan membantu bagi masa depan usaha produsen itu sendiri maupun dari pihak konsumen. Yang pasti banyak keuntungan yang di dapat jika kita mengikuti standart pembuatan label kemasan produk ini kalau tidak mengikuti standart izin juga tidak akan keluar sih ^^. Berikut adalah 7 komponen penting dalam pembuatan kemasan produk. Baca Juga Cara Membuat Sertifikat Halal dan Penjelasan Tentang Sertifikat Halal 1. Nama produk Setiap produk makanan harus memiliki nama produk tersendiri. Nama produk berbeda dari nama perusahaan yang kita miliki dan sebaiknya kita punya nama produk tersendiri yang menjadi ciri khas sehingga konsumen dapat mengingat produk kita. Pemilihan nama produk sangatlah penting untuk masa depan usaha kita, karena dengan pemilihan nama produk yang sesuai bisa menjadi ciri khas atau idenstitas bagi bisnis/usaha kita dan menjadi pembeda dengan kompetitor yang lain. Salah satu keungguluan suatu produk di mata konsumen dan kompetitor juga bisa dilihat dari mererk/nama produk kita. Nama produk sebaiknya dibuat dengan tulisan yang mudah dibaca dan cukup terlihat menonjol di banding elemen visual lainnya. Kalau bisa, buatlah nama produk yang terlihat eye catching dan mudah diingat. Hal ini dilakukan karena nama suatu produk atau merek adalah komponen yang penting untuk ddapat menarik perhatian dan menjadi pengenal produk kita di mata konsumen. Baca Juga Bagaimana Cara Pendaftaran Merek dan Penjelasan Merek 2. Nama dan alamat produksi Alamat produksi juga merupakan menjadi salah satu yang penting untuk ada di label kemasan. Kalau kita memiliki Kantor dan Tempat Produksi yang berbeda maka yang harus di cantumkan/dituliskan pada label produk adalah tempat produksi produk kita. Kecuali kalau tempat produksi dan kantor ada dalam atau contoh, alamat kantor perusahaan kita ada di daerah Juanda sedangkan alamat produksi ada di Sidoarjo. Maka yang perlu dimasukkan atau di cantumkan dalam label produk adalah alamat yang ada di Sidoarjo karena itu tempat dibuatnya produk makanan untuk produk dari luar negeri atau impor, harus mencantumkan alamat distributor yang membawa ke Indonesia atau kalau di kemas ulang harus mencantumkan tempat pengemasan ulang produk yang dari luar negeri atau impor. Baca Juga 6 Strategi Bisnis Terbaik Untuk Mencapai Keuntungan Maksimal 3. Legalitas Legalitas yang ada sangat penting untuk keberlangsungan usaha kita. Dari mulai perizinan yang dikeluarkani BPOM RI, Izin P-IRT yang dikeluarkan dinas kesehatan dinkes setempat, dan HALAL yang dikeluarkan MUI. Apalagi dizaman sekarang yang konsumen sudah semakin pintar dalam memilih dan tidak asal membeli akan berpikir dengan adanya legalitas yang jelas dari produk kita berarti produk kita sudah melalui berbagai macam proses dan pengawasan dari pihak pemerintah sehingga legalitas di keluarkan untuk produk kita, hal itu akan membuat konsumen merasa aman untuk membeli dan mengkonsumsi produk dengan Legalitas produk yang kita miliki akan menjadi bahan pertimbangan yang sangat kuat untuk konsumen memilih produk kita, Karena produk kita memiliki kejelasan yang jelas dan aman. Baca Juga Pentingnya Memiliki Izin Usaha Mikro Kecil bagi UMKM – IUMK 4. Tanggal dan kode produksi Kode produksi juga penting untuk supaya Konsumen dapat mengetahui kapan produk kita produksi merupakan alat yang digunakan untuk ktia dapat mengetahui kapan produk itu di produksi dan dalam jenis produk yang sama apakah di produksi di waktu yang sama atau berbeda. Biasanya kode produksi berupa tanggal, bulan dan tahun. Tapi ada juga produk yang sampai mencantumkan jam produksinya. Baca juga Cara Lengkap Membuat IUMK dan NIB dengan OSS 5. Masa berlaku Bagi Pelaku bisnis makanan wajib hukumnya untuk mencantumkan tanggal masa berlaku atau kadaluarsa produk yang kita produksi. karena hal itu akan sangat membantu dari pihak penjual maupun pihak penjual hal itu akan membantu kalau misal tanggal kadaluasa atau masa berlaku produk sudah dekat, maka pihak penjual dapat segera melakukan strategi untuk dapat segera membuat produk tersebut segera laku terjual, mungkin bisa melakukan diskon kepada produk yang akan habis masa bagi pihak konsumen hal itu akan sangat membantu supaya terhindar dari mengkonsumsi produk yang sudah tidak layak dikonsumsi lagi. karena hal itu akan berakibat bagi kesehatan konsumsen juga. Baca Juga Cara Menghitung PPh Final Pajak UMKM/UKM 6. Berat bersih Netto atau berat bersih pasti jadi sesuatu yang harus ada di kemasan produk kita. Karena selain konsumen melihat kualitas produk kita, konsumen juga biasa melihat berat bersih atau Netto sebagai pertimbangan dalam membeli produk kuantitas produk akan menjadi perbandingan dengan harga juga atanra satu produk dengan produk yang lain, karena hal itu akan berpengaruh juga terhadap kompetitor yang lain. Misal contoh dengan harga yang sama konsumen pasti akan memilih berat yang lebih banyak untuk membeli produk. Baca Juga Cara Mengurus Surat Izin PIRT Pangan Industri Rumah Tangga 7. Komposisi produk Komposisi produk merupakan informasi yang terdiri dari bahan baku yang digunakan dalam produk yang dijual. Mencantumkan komposisi produk haruslah soal komposisi produk sangatlah penting untuk dimasukkan ke label kemasan produk karena hal itu berhubungan dengan informasi nilai gizi produk yang kita produksi. Selain itu, komposisi ini juga sangat penting bagi konsumen kaena mungkin ada konsumen yang alergi terhadap bahan-bahan tertentu. Sekian penjelasan 7 Hal Penting Membuat Desain Kemasan Produk, Semoga bisa bermanfaat dan membantu. Terima Kasih Hub Kami untuk Konsultasi tentang UMKM, Pajak dan Keuangan Contact Kami Baca Juga Pajak UMKM Penjelasan, Perhitungan dan Jenis Pajak UMKMPenjelasan Legalitas NIB dan IUMK dengan OSSPengertian Jenis dan Perkembangan UMKM di IndonesiaPenjelasan P-IRT dan Perbedaan dengan BPOMSertifikat Halal Gratis Bagi UMKM dan Cara Mendapatkannya Baca Juga Strategi Bisnis Cara Efektif Menentukan Target Pasar Bagi UMKMStrategi Produk UMKM Diterima Oleh Pasar Retail ModernCara Menentukan Segementasi Pasar Beserta PenjelasannyaCara Menentukan Target Pasar Untuk Bisnis Dalam pengemasan lazimnya terdapat label perusahaan yg terdiri dr …​dalam pengemasan produk pangan,faktor penting yg harus dioerhatikan yaitu proses pemberian label labelling. Beberapa keterangan yg mesti ada pada label37 Tuliskanlah prosedur pelabelan & packing kuliner yang baik ?​Mengapa packing yg baik harus dilengkapi dgn label​sebutkan fungsi pelabelan & packing Dalam pengemasan lazimnya terdapatlabel perusahaan yg terdiri dr …​ Jawaban Nama & Alamat perusahaan dalam pengemasan produk pangan,faktor penting yg harus dioerhatikan yaitu proses pemberian label labelling. Beberapa keterangan yg mesti ada pada label EXP,tanggal pembuatan, sertifikat edar dll 37 Tuliskanlah prosedur pelabelan & packing kuliner yangbaik ?​ Jawaban 1. Tidak ada toksin. 2. Biaya rendah. 3. Harus cocok dgn bahan yg dikemas. 4. Kemudahan pembuangan bungkus bekas. Harus menjamin sanitasi & syarat-syarat kesehatan. 6. Kemudahan & keselamatan dlm mengeluarkan isi. 7. Ukuran, berat & bentuk harus sesuai. Penjelasan semoga bermanfaat Mengapa packing yg baik harus dilengkapi dgn label​ Jawaban supaya lebih meyakinkan konsumen lagi sebutkan fungsi pelabelan & packing Sebagai penanda produk & selaku alat untuk mempertahankan ketahanan umur produk Pengertian Label dan Jenis-Jenis Label Ciri lain dari suatu produk yang harus diperhatikan secara seksama oleh perusahaan ialah apa yang disebut sebagai label. Label adalah suatu bagian dari sebuah produk yang membawa informasi verbal mengenai produk atau mengenai penjualannya. Label pada hakikatnya merupakan bagian dari sebuah kemasan pembungkus atau bisa juga merupakan etiket lepas yang ditempelkan pada sebuah produk. Dengan begitu, sudah sewajarnya antara kemasan, merk dan label memiliki kaitan satu sama lain. a. Jenis-Jenis Label Secara umum label bisa didefinisikan atas beberapa bagian atau jenis, dimana jenis-jenis label tersebut antara lain yaitu 1 Label Merk Brand Label ialah merupakan merk yang diletakan pada produk ataupun kemasan. 2 Label Tingkatan Kualitas Grade Label ialah suatu tanda yang mengidentifikasikan kualitas sebuah produk apakah dalam bentuk huruf maupun tanda-tanda lainnya. 3 Label Discriptif Discriptive Label ialah merupakan informasi obyektif mengenai penggunaan, pemeliharaan, penampilan, konstruksi, dan ciri-ciri lain dari produk. Dalam penggunaan label dari suatu merek yang terkenal dan mungkin saja sudah dianggap kuno, tidak selamanya harus dipertahankan melainkan harus diganti dengan label yang lebih sesuai dengan tuntutan keadaan, baik yang berasal dari pesaing ataupun dari konsumen. b. Kemasan Tidaklah lengkap membehas label produk tanpa membehas juga apa itu kemasan. Kemasan ialah seluruh kegiatan merancang serta memproduksi bungkus atau kemasan suatu produk. Terdapat beberapa alasan kenapa kemasan ini diperlukan, antara lain yaitu a Kemasan memenuhi sasaran keamanan safety dan kemanfaatan. Kemasan bisa melindungi produk dalam perjalanan dari produsen kepada konsumen dan bahkan untuk beberapa kasus sewktu-waktu digunakan oleh konsumen. b Kemasan dapat melaksanakan program pemasaran perusahaan Melalui kemasan identifikasi produk menjadi lebih efektif. c. Pentingnya Kemasan Dalam Pemasaran Memang haruslah diakui bahwa kemasan merupakan sebuah kegiatan yang berorientasi pada produksi serta diadakan khusus untuk mendapatkan manfaat perlindungan dan juga kemudahan. Sampai sekarang ini peranan kemasan dalam kegiatan pemasaran dari waktu ke waktu semakin meningkat dan mulai diakui menjadi salah satu kekuatan utama dalam persaingan pasar. Semakin meluasnya pasar swalayan serta mulai munculnya penjualan otomatis diberbagai jalur utama dan lainnya memberikan sebuah makna yang semakin besar bahwasanya kemasan mengambil alih tugas penjualan pada saat transaksi terjadi. Hai sobat, selamat datang di blog kami. Di kesempatan kali ini saya akan membagikan Soal dan Jawaban UTS Prakarya SMA Kelas 10 Semester 2 2021 tahun pelajaran 2019/2021. Bapak/Ibu guru dan siswa bisa menggunakannya sebagai referensi dalam pembuatan naskah asli soal UTS Prakarya kelas 10 semester genap 2 di sekolahnya dan juga bisa digunakan sebagai tambahan pembelajaran untuk siswa agar mendapatkan nilai yang bagus pada mata pelajaran Prakarya. Soal dan Jawaban UTS Prakarya SMA Kelas 10 Semester 2 2021 Prakarya adalah mata pelajaran keagamaan untuk semua siswa yang berPrakarya kelas 10 jurusan Sekolah Menengah Atas, baik sobat yang berada di jurusan IPA maupun IPS. Kami memberikan soal Prakarya ini dalam berjumlah 40 butir soal dan kunci jawaban yang dilampirkan file PDF yang bisa kamu download secara gratis pada artikel ini. Berikut ini linknya Soal dan Jawaban UTS Prakarya SMA Kelas 10 Semester 2 2021. DOWNLOAD Baiklah, langsung saja berikut ini adalah Soal dan Jawaban UTS Prakarya SMA Kelas 10 Semester 2 2021, Online. Selamat mengerjakan... 1. Apa pengertian pengawetan bahan nabati? a. Proses produksi bahan makanan yang berasal dari hewanb. Merupakan proses pengawetan bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan c. Hasil dari produksi bahan makanan yang berasal dari tumbuhand. Proses pengawetan bahan makanan dengan bahan kimiae. Merupakan proses pengawetan bahan makanan yang berasal dari hewan Jawaban B 2. Dibawah ini mana yang merupakan produk pengawetan bahan nabati?a. Sosis d. Abonb. Naget e. Ikan cuec. Tahu Jawaban C3. Apa Manfaat yang terdapat dalam produk pengawetan bahan Hewani maupun Nabatia. Sandang d. Sebagai bahan baku obatb. Papan e. Sebagai hiasan c. Pangan Jawaban A4. Pengemasan memiliki beberapa fungsi, di antaranya1. Melindungi produk pangan dari Sebagai sarana informasi dan Mempertahankan mutu produk Sebagai Produk yang unggul5. Melindungi produk dari ancaman para serangga Berikut yang merupakan fungsi dari pengemasan adalah.......a. 1, 3, 4, dan 5 d. 1, 2, 3, dan 5b. 2, 3, 4, dan 5 e. Benar semuac. 1, 2, 3, dan 4 Jawaban D 5. Dalam pengemasan produk pangan, aspek penting yang harus diperhatikan adalah proses pemberian label labelling.Beberapa keterangan yang harus ada pada label produk pangan, meliputi1. Nama dan merk Nama dan alamat Berat bersih/ Nomor pendaftaran/ Komposisi Tanggal dan kode Tanggal kadaluarsa. Dari data diatas yang benar adalah ....a. Nomor 1, 2, 3, dan 4 d. . Nomor 4, 5, 6, dan 7b. Nomor 2, 3, 4, dan 5 e. Nomor 1, 2, 3, 4, 5, 6, dan 7c. Nomor 3, 4, 5, dan 6 Jawaban E 6. Bagaimana penyajian, pengemasan dalam menetapkan desain produksi pengawetan bahan nabati ?a. Dengan memberi nama dan merksaja d. Tidak memberinyanya apa-apab. Dengan memberi Berat bersihnya saja e. Jawaban salah semuac. Dengan memberi nama, merk, alamat, Berat bersih, komposisi bahan, tanggal dan kode produksi , dan tanggal kadaluarsa Jawaban C 7. Apa saja keterampilan kerja yang dibutuhkan dalam pembuatan karya/produk pengawetan bahan nabati ?a. Kreatif dan Inovatif d. Realitis dan berprestasib. Jujur dan Optimis e. Jawaban A- D benarc. Disiplin dan Kerja keras Jawaban E 8. Apa pengertian kewirausahaan ?a. Upaya pemanfaatan peluang yang tersedia tanpa mengabaikan sumber daya yang dimiliki b. Orang yang mempunyai semangat, sikap, perilaku, dan kemampuan kewirausahaanc. Seseorang yang bebas dan memiliki kemampuan untuk hidup mandiri dalam menjalankan kegiatan usahanya atau bisnisnya atau Pengerahan segala daya atau sumber daya dengan penuh keberaniane. suatu keberanian melakukan kegiatan dengan kemapuan sendiri Jawaban A 9. Dibawah ini yang bukan merupakan merupakan karakteristik seorang wirausaha ......a. Disiplin d. Kreatifb. Kerja keras e. Minderc. Berprestasi Jawaban E 10. Dibwah ini yang bukan termasuk faktor-faktor yang menyebabkan keberhasilan adalah......a. Faktor Manusia d. Faktor Lingkunganb. Faktor Manajemen e. Faktor Pemerintahc. Faktor Keuangan Jawaban D 11. Dalam pengemasan biasanya ada label perusahaan yang terdiri dari .....a. Nama produk d. Komposisi produk lainb. Nama orang tua e. Semua jawaban salahc. Alamat rumah pemilik Jawaban A12. Untuk bisa menyesuaikan diri dengan situasi dan kondisi Usaha, maka para wirausahawan harus .....a. Kreatif dan Inovatif d. Fleksibelb. Produktif e. Komunikasi dengan lingkunganc. Bekerja keras Jawaban A 13. Dibawah ini yang bukan faktor-faktor yang menunjukkan komitmen tinggi adalah .....a. Ide gagasan yang dituangkan dalam perencanaan yang terprogramb. Tindakan konkert suatu rencana, dan penyesuaian prosedurc. Perilaku yang tepat waktu dan tepat janji baik terhadap diri sendiri maupun pihak laind. Pengendalian tidak menyeluruh, baik terhadap rencana, maupun karya nyata yang dihasilkane. Hasil karya nyata yang bermanfaat bagi dirinya dan masyarakat\ Jawaban D 14. Beberapa komitmen tinggi yang harus dimiliki seorang wirausahawan sebagai berikut, kecuali ..a. Mengerti akan tujuan usahab. Tidak suka menunda-nunda pekerjaanc. Memiliki motivasi tinggi untuk mencapai tujuan berwirausahad. Mendapatkan keuntungan yang sangat besare. Selalu rajin, tekun, ulet, dan tabah didalam tujuan berwirausaha Jawaban D 15. Makanan khas daerah adalah .... a. Mmakanan yang umumnya berasal dari sayuranb. Mmakanan yang diolah di suatu daerahc. Mmakanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerahd. Mmakanan yang berasal dari daerahe. Mmakanan yang berasal dari buah-buahan Jawaban C16. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah..., kecuali....a. Nasi Tutug Oncom d. Talam ubib. nasi Bakar e. Pepes ikanc. Getuk Singkong Jawaban E 17. kriteria pemilihan kemasan yang benar, kecuali….a. Bahan kemasan tidak berbau b. Bahan kemasan mudah didapatc. Memiliki daya tarikd. Pada kemasan memuat nama produk dan tanggal kadaluarsa dan komposisi Pada kemasan memuat harga produk Jawaban B18. Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…a. Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienisb. Mempertahankan gizi produk yang dikemasc. Menambah aroma makanand. Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusie. Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi Jawaban C 19. 1 Memiliki moral yang tinggi2 Visi masa depan3 Keterampilan wirausaha4 Sikap mental wirausaha5 Kepekaan terhadap arti lingkunganDari pernyataan diatas yang merupakan Karakteristik seorang wirausaha ditunjikan oleh nomor . . . .a. 1,2,3,4 d. 4,5,1,2b. 2,3,4,5 e. 5,1,2,3c. 3,4,5,1 Jawaban C 20. Factor apa yang terkait dengan komitmen tinggi . a. Kreatif, konsisten, inovatifb. Konsisten pada manusia, tegas, adilc. Inovatif, kreatif, tegasd. Realistis, adil, beradabe. Pintar, jenius, bisa diandalkan Jawaban B 21. Kegagalan suatu usaha disebabkan factor antara lain, kecuali . . . .a. Kurangnya pengalamanb. Lemahnya pengeluaranc. Kurangnya modald. Kurangnya perencanaan yang matange. Kurangnya tenaga kerja Jawaban B 22. Pengawetan dengan menguapan sebagian air dalam bahan pangan dengan energi panas dinamakan . . a. Pelayuanb. Pengeringan c. Pengasapand. Pengasinane. Pemanasan Jawaban C 23. desain kemasan produk bahan nabati meliputi sebagai berikut, kecuali . . .a. gambar d. Cuacab. pewarnaan e. kode produksic. tulisan Jawaban E 24. pengawetan dalam keadaan . . . lebih tahan lama daripada olahana. matang d. sangat matangb. mentah e. lembabc. setengah matang Jawaban B 25. Alasan penggunaan bahan plastik sebagai pengemasan bahan nabati adalah sebagai berikut, kecuali . . . a. Mudah didapatb. Sulit didapatc. Memungkinkan barang terlihat secara trasparand. Murah dan kuate. Terhindar dari udara Jawaban B26. Berikut ini adalah tujuan pengemasan bahan nabati, kecuali . . a. Menarik minat orang yang terlihatb. Melindungi barangc. Sebagai daya tarikd. Dijadikan benihe. Nilai estetika Jawaban D 27. Sikap yang harus dimiliki oleh seseorang yang ingin berwirausaha adalah . a. Berani mencoba dan mengambil resikob. Pesimis dan gigihc. Berkecil hati dan putus asad. Jujur dan pesimise. Inovatif dan berkecil hati Jawaban A28. Dalam karakter berwirausaha orang yang memiliki pandangan dan pemikiran ke depan disebut . . .a. Percaya dirib. Berorientasi ke masa depanc. Kreativd. Keberanian mengambil resikoe. Kepemimpinan Jawaban B 29. “Setiap orang yang memproduksi atau memasukkan ke dalam wilayah Indonesia, pangan yang dikemas untuk diperdagangkan wajib mencantumkan label pada, di dalam dan atau dikemas pangan” Bunyi undang-undang tersebut terdalam dalam UU No 7 tahun . . .a. 2001b. 2004c. 1996d. 1997e. 1998 Jawaban C 30. Proses terakhir dalam proses pengawetan bahan nabati dan hewani adalah pengemasan. fungsi kemasan kecuali . . . a. Perlindungan b. Pengemasan untuk pemasaranc. Penanganan produkd. Melindungi produke. Memudahkan dalam memilih Jawaban E 31. Cara merancang pengawetan bahan nabati dan hewani hal pertama dilakukan adalah . . a. Percobaanb. Perencanaan produksic. Pembuatan produk pengawetan dari nabati atau hewanid. Mencari idee. Pengemasan Jawaban D32. 1. Garam2. Gula3. Benzoat4. Asam sorbet5. Sulfur Dioksida6. AntioksidanBahan-bahan di atas yang termasuk bahan pengawet alami adalah a. 5 dan 6b. 3 dan 4c. 1 dan 2d. 2 dan 6e. 1 dan 5 Jawaban C33. Proses pengolahan dan pengawetan pangan kecuali . . .a. Perebusanb. Pemanggangan di atas apic. Pengasapand. Fermentasie. Pembungkusan Jawaban E 34. Pada umumnya, bahan pangan berasal dari 2 sumber yaitu…a. Nabati & hewanib. Sayuran& hewanic. hewani & lemakd. nabati& sayurane. sayuran & lemak Jawaban A 35. Bahan pangan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan adalah…a. Hewanib. Nabatic. Konsumsid. daginge. 4 sehat 5 sempurna Jawaban B 36. Seorang wirausaha hendaknya berpikir positif terhadap apa yang dilakukannya, merupakan salah satu....a. Sikap ramahb. Sikap wirausaha c. Sikap mentald. Kejujuran wirausahae. Sikap toleransi Jawaban B 37. Di bawah ini merupakan unsur-unsur masyarakat yang perlu diperhatikan oleh seorang wirausaha, kecuali...a. Nilai dan normab. Pendidikanc. Keseniand. Hukume. Lembaga kemasyarakatan Jawaban C38. Yang termasuk dalam sasaran kewirausahaan adalah...a. Para pelajar dan generasi muda serta putus sekolahb. Para pelaku ekonomi dan pemuda putus sekolahc. Instansi pemerintah dan kelompok masyarakatd. Anak putus sekolah, organisasi profesi, kelompok masyarakate. Para generasi muda, para pelaku ekonomi serta instansi pemerintah yang melakukan kegiatan usaha Jawaban E 39. Di bawah ini merupakan sikap-sikap yang harus dimiliki untuk menjadi seorang wirausaha, kecuali....a. Kreatifb. Pesimisc. Percaya dirid. Inovatif e. Jujur Jawaban B 40. Berikut yang tidak termasuk ciri-ciri karakteristik wirausahawan, adalah....a. Pemecah masalahb. Pemikiran kreatifc. Mengembangkan ide-ided. Percaya dirie. Bekerja dengan jam tertentu Jawaban E Label adalah salah satu bagian dari produk berupa keterangan baik gambar maupun kata-kata yang berfungsi sebagai sumber informasi produk dan penjual. Label umumnya berisi informasi berupa nama atau merek produk, bahan baku, bahan tambahan komposisi, informasi gizi, tanggal kedaluwarsa, isi produk dan keterangan legalitas. Label Ketentuan mengenai pemberian label pada produk diatur dalam Undang-undang Nomor 7 tahun 1996 tentang pangan. Label pangan adalah setiap keterangan mengenai pangan yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lain yang disertakan pada pangan, dimasukkan ke dalam, ditempelkan pada, atau merupakan bagian kemasan. Berikut ini beberapa pengertian dan definisi label dari beberapa sumber buku Menurut Marinus 2002192, label merupakan suatu bagian dari sebuah produk yang membawa informasi verbal tentang produk atau penjualnya. Menurut Kotler 2000477, label adalah tampilan sederhana pada produk atau gambar yang dirancang dengan rumit yang merupakan satu kesatuan dengan kemasan. Label bisa hanya mencantumkan merek atau informasi. Menurut Tjiptono 1997107, label merupakan bagian dari suatu produk yang menyampaikan informasi mengenai produk dan penjual. Sebuah label biasa merupakan bagian dari kemasan, atau bisa pula merupakan etiket tanda pengenal yang dicantelkan pada produk. Menurut Swasta 1984141, label yaitu bagian dari sebuah barang yang berupa keterangan kata-kata tentang barang tersebut atau penjualnya. Jadi, sebuah label itu mungkin merupakan bagian dari pembungkusnya, atau mungkin merupakan suatu etiket yang tertempel secara langsung pada suatu barang. Fungsi dan Tujuan Label Label bukan hanya sebagai alat penyampai informasi, namun juga berfungsi sebagai iklan dan branding sebuah produk. Menurut Kotler 2000478, fungsi label adalah sebagai berikut Label mengidentifikasi produk atau merek. Label menentukan kelas produk. Label menggambarkan beberapa hal mengenai produk siapa pembuatnya, dimana dibuat, kapan dibuat, apa isinya, bagaimana menggunakannya, dan bagaimana menggunakan secara aman. Label mempromosikan produk lewat aneka gambar yang menarik. Adapun tujuan label adalah sebagai berikut Memberi informasi tentang isi produk yang diberi label tanpa harus membuka kemasan. Berfungsi sebagai sarana komunikasi produsen kepada konsumen tentang hal-hal yang perlu diketahui oleh konsumen tentang produk tersebut, terutama hal-hal yang kasat mata atau tak diketahui secara fisik. Memberi petunjuk yang tepat pada konsumen hingga diperoleh fungsi produk yang optimum. Sarana periklanan bagi produsen. Memberi rasa aman bagi konsumen. Jenis-jenis Label Menurut Marinus 2002192, terdapat tiga tipe label berdasarkan fungsinya, yaitu sebagai berikut Brand label adalah penggunaan label yang semata-mata digunakan sebagai brand. Grade label adalah label yang menunjukkan tingkat kualitas tertentu dari suatu barang. Label ini dinyatakan dengan suatu tulisan atau kata-kata. Label Deskriptif Descriptive Label adalah informasi objektif tentang penggunaan, konstruksi, pemeliharaan penampilan dan cirri-ciri lain dari produk. Sedangkan menurut Simamora 2000502, label diklasifikasikan menjadi beberapa jenis, yaitu sebagai berikut Label produk product label adalah bagian dari pengemasan sebuah produk yang mengandung informasi mengenai produk atau penjualan produk. Label merek brand label adalah nama merek yang diletakkan pada pengemasan produk. Label tingkat grade label mengidentifikasi mutu produk, label ini bisa terdiri dari huruf, angka atau metode lainya untuk menunjukkan tingkat kualitas dari produk itu sendiri. Label deskriptif descriptive label menggambarkan isi, pemakaian dan ciri-ciri produk. Pemberian label labeling merupakan elemen produk yang sangat penting yang patut memperoleh perhatian saksama dengan tujuan untuk menarik para konsumen. Ketentuan dan Peraturan Label Berdasarkan Peraturan Pemerintah Nomor 69 tahun 1999 tentang label dan iklan pangan, label produk sekurang-kurangnya memuat nama produk, berat bersih atau isi bersih, serta nama dan alamat pihak yang memproduksi atau memasukkan pangan ke dalam wilayah Indonesia. Nama Produk Pangan. Pada setiap produk pangan terdapat nama produk. Nama produk pangan tersebut memberikan keterangan mengenai identitas produk pangan yang menunjukkan sifat dan keadaan produk pangan yang sebenarnya. Untuk produk pangan yang sudah terdapat dalam Standar Nasional Indonesia penggunaan nama produk menjadi bersifat wajib. Keterangan Bahan yang Digunakan dalam Pangan. Keterangan ini diurutkan dari bahan yang paling banyak digunakan kecuali vitamin, mineral dan zat penambah gizi lainnya. Bahan tambahan pangan atau pengawet yang digunakan juga harus dicantumkan. Pernyataan mengenai bahan yang ditambahkan, diperkaya, atau difortifikasi juga harus dicantumkan selama itu benar dilakukan pada proses produksi dan tidak menyesatkan. Berat Bersih Atau Isi Bersih Pangan. Berat bersih atau isi bersih menerangkan jumlah produk pangan yang terdapat dalam kemasan produk tersebut. Keterangan tersebut dinyatakan dalam satuan metrik seperti gram, kilogram, liter atau mililiter. Untuk produk makanan padat dinyatakan dalam ukuran berat, produk makanan cair dinyatakan dalam ukuran isi dan produk makanan semi padat atau kental dinyatakan dalam ukuran isi atau berat. Nama dan Alamat Pabrik Pangan. Keterangan mengenai nama dan alamat pabrik pada produk pangan berisi keterangan mengenai nama dan alamat pihak yang memproduksi, memasukkan dan mengedarkan pangan ke wilayah Indonesia. Untuk nama kota, kode pos dan Indonesia dicantumkan pada bagian utama label sedangkan nama dan alamat dicantumkan dalam bagian informasi. Tanggal Kedaluwarsa Pangan. Setiap produk pangan mempunyai keterangan kedaluwarsa yang tercantum pada label pangan. Keterangan kedaluwarsa yaitu batas akhir suatu pangan dijamin mutunya sepanjang penyimpanannya mengikuti petunjuk yang diberikan oleh produsen. Keterangan kedaluwarsa dicantumkan terpisah dari tulisan "Baik Digunakan Sebelum" dan disertai dengan petunjuk tempat pencantuman tanggal kedaluwarsa. Nomor Pendaftaran Pangan. Dalam hal peredaran pangan, pada label pangan tersebut wajib mencantumkan nomor pendaftaran pangan. Adapun tanda yang diberikan untuk pangan yang diproduksi baik di dalam negeri maupun yang dimasukkan ke dalam wilayah Indonesia adalah tanda MD untuk pangan olahan yang diproduksi di dalam negeri dan tanda ML untuk pangan olahan yang dimasukkan ke dalam wilayah Indonesia. Kode Produksi Pangan. Kode produksi yang dimaksud adalah kode yang dapat memberikan penjelasan mengenai riwayat suatu produksi pangan yang diproses pada kondisi dan waktu yang sama. Kode produksi tersebut disertai dengan atau tanggal produksi. Tanggal produksi yang dimaksud adalah tanggal, bulan dan tahun pangan tersebut diolah. Penggunaan atau Penyajian dan Penyimpanan Pangan. Keterangan tentang petunjuk penggunaan dan atau petunjuk penyimpanan dicantumkan pada pangan olahan yang memerlukan penyiapan sebelum disajikan atau digunakan. Selain itu, cara peyimpanan setelah kemasan dibuka juga harus dicantumkan pada pangan kemasan yang tidak mungkin dikonsumsi dalam satu kali makan. Kemudian pada pangan yang memerlukan saran penyajian atau saran penggunaan dapat mencantumkan gambar bahan pangan lainnya yang sesuai dan disertai dengan tulisan "saran penyajian". Daftar Pustaka Marinus, Angipora. 2002. Dasar-Dasar Pemasaran. Jakarta Raja Grafindo Persada. Tjiptono, Fandy. 1997. Strategi Pemasaran. Yogyakarta Andi. Kotler, Philip. 2000. Manajemen Pemasaran. Jakarta Prenhallindo. Swastha, Basu. 1984. Azas-Azas Marketing. Yogyakarta Liberty. Simamora, Henry. 2000. Manajemen Pemasaran Internasional. Jakarta Salemba Empat.

dalam pengemasan biasanya ada label perusahaan yang terdiri dari